Tu es au Costco. Tu vois la grosse bouteille mauve de « crème » à café, vanille française. Ça a l'air doux, crémeux, réconfortant, et tu te dis : c'est juste de la crème avec un peu de vanille. J'ai retourné la bouteille du International Delight Vanille Française, et ce que j'y ai trouvé n'a rien à voir avec de la crème.

« Ils ont-tu inventé un nouveau lait? » Depuis mon post d'hier, c'est la question que je reçois sans arrêt. Le fameux sac jaune, 6% de matières grasses, arrivé en fin de semaine dans les IGA du Québec. Bon. Respire. Personne n'a rien inventé, et je t'explique exactement ce que c'est.