Envie d'un jus d'orange? Regarde sur la bouteille. « Élevé en sucres. » Ce n'est pas moi qui le dis, c'est Santé Canada. Depuis le 1er janvier, le gouvernement oblige les compagnies à afficher cet avertissement sur les produits trop sucrés. Et devine ce qui se ramasse avec l'étiquette : le « 100 % pur jus d'orange », le « Pure Premium ». Le marketing et la vérité, côte à côte, sur la même bouteille.

Tu es dans l'allée des pâtes. Quatre boîtes te regardent, et les quatre se disent santé. La mauve crie « Smart, plus de fibres ». La jaune crie « Protein+, 17 g de protéines ». La beige murmure « grains entiers ». La blanche du Costco dit juste « pois chiches et lentilles ». Ta main va spontanément vers celle qui crie le plus fort. J'ai ramené les quatre à la maison et je les ai passées dans ma grille.