« Yohann, le Ficello dans les lunchs, c'est-tu correct? » Cette question-là, je la reçois chaque année en septembre, à la rentrée. Cette fois, je suis allé vérifier pour vrai. Je m'attendais au classique des produits pour enfants : colorants, arômes, sucre déguisé. J'ai retourné l'emballage, et la surprise est bonne.

Parmi les aliments souvent cités pour leurs propriétés anti-inflammatoires, on retrouve les bleuets, le curcuma, le poisson gras et… le chocolat noir.

Yop fraise-banane, ça a l'air d'une collation santé. Le genre d'affaire qu'on met dans la boîte à lunch sans y penser. Retourne la bouteille avec moi : 19 grammes de sucre, dans un petit format de 200 mL. Une partie vient du lait, mais la liste d'ingrédients raconte une autre histoire

Tu te prépares une belle salade. Épinards, tomates, concombre. T'es fier de toi, tu manges santé. Et pour finir, tu prends ta vinaigrette crémeuse, celle avec les beaux légumes sur l'étiquette. « Sans arômes ni colorants artificiels. » Ça a l'air correct. Retourne la bouteille avec moi.

Je suis Yohann Ménard, kinésiologue, naturopathe et fondateur d’Acti-V. C’est moi qui ai formulé Inflamix. Alors oui, je suis biaisé. Mais je vais quand même te donner l’analyse la plus transparente possible : ce qu’il y a dedans, ce que Santé Canada autorise comme allégations, comment ça se compare aux alternatives sur le marché, et surtout, à qui ça s’adresse (et à qui ça ne s’adresse pas).