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Pain Aux Carottes Et Érable Santé!

Dernière mise à jour : 20 juin


Pain aux carottes et érable santé

Une recette facile pour un pain aux carottes au sirop d'érable sain et moelleux!


Qui n'aime pas les bons pains aux carottes? Le problème, c'est que bien souvent, ces derniers regorgent de sucre et de calories...


Mais afin de me sentir moins coupable, j'ai décidé de rendre cette recette de pain aux carottes saine.


J'ai rendu cette collation plus saine en utilisant de la farine sans gluten, en l'adoucissant uniquement avec du sirop d'érable pur et en utilisant du yogourt et juste une touche d'huile pour l'humidité.


Ce pain au carottes est savoureux, tendre, moelleux et léger avec juste une touche de douceur.


Variantes :

Pour varier, vous pouvez ajouter de la noix de coco sucrée râpée ou des raisins secs pour un peu plus de douceur. Mon complément préféré serait les noix, puisqu'elles sont idéales pour ajouter de la texture et du croquant. Je m'en tiendrais à 1/2 tasse et les grillerais légèrement avant de les plier dans la pâte à la fin!


Pain aux carottes santé

Pain Aux Carottes Et Érable Délicieux !

Tu te souviens de ce moment où tu as découvert quelque chose de spécial, quelque chose qui te parlait directement au cœur ? Pour moi, ce fut lors de la création du Pain Aux Carottes Et Érable Santé.


Cette recette n'est pas seulement un ensemble d'ingrédients harmonieusement mélangés; c'est le reflet d'un mode de vie, d'une passion pour la santé et le bien-être.


Une Recette Santé Avec Mille Souvenirs

Imagine les carottes fraîchement râpées, le sirop d'érable pur coulant lentement, et cette douce odeur de cannelle se mêlant dans ta cuisine. Chaque ingrédient choisi avec soin, porteur de bienfaits et de saveurs. Le yogourt nature ajoutant une touche de douceur, l'huile légère apportant une consistance parfaite, et les épices éveillant les sens.


Pourquoi ce Pain Aux Carottes est Différent

Ce Pain Aux Carottes Et Érable n'est pas qu'un simple encas. C'est une source de nutrition saine, conçue pour ceux qui cherchent à prendre soin de leur corps tout en se délectant de saveurs authentiques. Sans gluten, riche en fibres grâce aux carottes, et naturellement sucré avec le sirop d'érable, chaque bouchée est une promesse de plaisir sans culpabilité.



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Un Voyage Sensoriel

Laisse-toi transporter par cette expérience culinaire unique. Avec chaque tranche de ce pain, c'est une histoire qui se raconte, celle de la nature généreuse du Québec, celle de ta quête pour une alimentation saine et savoureuse.


Conclusion

En dégustant ce Pain Aux Carottes Et Érable Santé, tu n'embrasses pas seulement un choix sain, tu célèbres un style de vie. Tu fais le choix d'un bien-être durable, d'une alimentation qui nourrit ton corps et ton âme. Alors, prends une bouchée, ferme les yeux, et savoure chaque moment de cette aventure gustative.


Bon appétit ! ☝️


 


PORTIONS: 12 Portions

INGRÉDIENTS:

👉 1½ tasse de farine sans gluten

👉 1 c. à thé de bicarbonate de soude

👉 1 c. à soupe de poudre à pâte

👉 1 c. à thé de levure chimique

👉 1 c. à thé de cannelle moulue

👉 ¼ c. à thé de muscade moulue

👉 ¼ c. à thé de sel

👉 1½ tasse de carottes râpées

👉 2 gros œufs

👉 ½ tasse de yogourt nature

👉 ½ tasse de sirop d'érable pur

👉 ¼ tasse d'huile au goût léger

👉 1 c. à thé d'extrait de vanille pur

PRÉPARATION:

  • Placer une grille au centre de votre four et préchauffer le four à 350 ºF. Beurrer et fariner un moule à pain de 9x5x3 pouces.

  • Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel.

  • Dans un bol séparé, ajouter les œufs et fouetter légèrement. Aux œufs battus, ajouter le yogourt, le sirop d'érable, l'huile, l'extrait de vanille et les carottes râpées. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Ajouter le mélange humide aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

  • Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pour 40 à 45 min. À l'aide d'un cure-dent, vérifier si le pain est cuit après 40 min. Si le cure-dent ressort propre, ou avec seulement quelques miettes, le pain est cuit. Sinon, vérifier à nouveau après 3 à 5 minutes supplémentaires.

  • Laisser refroidir le pain sur une grille pendant 15 minutes avant de le retirer du moule.

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DERNIÈRE ÉTAPE:


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Je me nomme Yohann Ménard, je suis Kinésiologue et propriétaire de Acti-V.

 

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